মেথির উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন!

শরীরের সুন্দর আকৃতির জন্য মেথির উপকারিতা : আমাদের সবার কাছেই একটি ভেষজ মশলা হিসেবে বেশ পরিচিত। কিন্তু আমরা সবাই হয়তো জানি না এই মেথিও শরীরের ওজন কমাতে অনেক কার্যকরী একটি উপাদান। তাই বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়ে থাকে মেথি খাওয়ার। লিসোনারির আজকের আয়োজনে জানবো শরীরের সুন্দর আকৃতির জন্য মেথির জাদুকরী গুণ সর্ম্পকে কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য।

মেথি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। শুধু শরীর নয়, ত্বক ও চুলের যত্নেও খুবই কার্যকরী এক উপাদান হলো মেথি। জানেন কি, রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখা থেকে শুরু করে রক্তচাপ ও ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ, চুল পড়া রোধ, রক্তাল্পতার সমস্যায় মেথি ‘সুপার ফুড’ হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

মেথি ও মধু চা

• দেহের অতিরিক্ত মেদ কমাতে মেথি ও মধু বেশ উপকারী একটি উপাদান।
• শরীরের আকর্ষণীয় আকৃতি পেতে মেথি ও মধু চায়ের কোনো বিকল্প নেই।
• এই চায়ের জন্য মেথি গুঁড়া আগে পানিতে ফুটিয়ে ঠাণ্ডা করে দুই থেকে তিন ঘণ্টা রেখে দিন।
• এখন এই পানিটা ঝেকে নিয়ে লেবুর রস ও মধু দিয়ে খেয়ে নিতে পারেন।
• যদি ভালো ফল পেতে চান তাহলে এই মিশ্রণটি প্রতিদিন সকালে খেতে পারেন। এতে করে শরীরের ওজন কমবে খুব দ্রুত।

অঙ্কুরিত মেথি বীজ

• প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিনয়েড, ভিটামিন ‘এ’ ‘বি’ ‘সি’ এবং ‘ই’ আছে অঙ্কুরিত মেথি বীজে।
• এর সঙ্গে আরও আছে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যামাইনো অ্যাসিড, জিংক যা হজম সহায়ক বিভিন্ন খনিজ পদার্থ।
• প্রথমে একটি পাতলা কাপড় পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
• এখন একটি বাটিতে মেথি বীজ নিয়ে ঐ পাতলা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে অন্তত ৩ রাত পর্যন্ত।
• মেথি বীজগুলো যখন তিনদিন পর অঙ্কুরিত হবে তখন খেতে পারলে খুব দ্রুত ওজন কমবে।

মেথি ভেজানো পানি

• দ্রুত শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে মেথি ভেজানো পানি।
• এটি খেলে তা খাবারের পরিতৃপ্তি এনে দেয়। যার ফলে ক্ষুধা কম হয় আর খাওয়ার ইচ্ছেটা কমে যায়।
• এতে ওজন কমতে থাকে খুব দ্রুত।

ভাজা মেথি মেথির উপকারিতা

• পরিমাণমতো মেথি একটি পাত্রে নিয়ে সামান্য আঁচে ভেজে নিন তেল ছাড়াই।
• তারপর সেটিকে গুঁড়ো করে নিন।
• তারপর সামান্য উষ্ণ পানির সাথে মেথির গুঁড়ো মিশিয়ে সকাল বেলায় খালি পেটে খেলে ওজন কমবে খুব দ্রুত।

আরো পড়ুন –

• মধু খাওয়ার উপকারিতা ২০টি
• থানকুনি পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা
• চুল পড়া বন্ধ করার খাবার ও নতুন চুল গজানোর উপায়
• নিয়মিত বাদাম খাওয়ার উপকারিতা
• এলাচের অবিশ্বাস্য উপকারিতা জেনে নিন